Cara Memasak:
- Rebus 350g potongan daging kambing / sapi yang sudah dicuci dengan air 2 liter (sekitar 8 gelas) di atas api kecil hingga mendidih dan empuk (air kaldu bersisa hingga setengahnya saja).
- Masukkan 1 bks bumbu Dua Kuali Gule dan 1 bks santan instan kemasan kecil (segitiga), aduk merata dan rebus kembali dengan api kecil hingga bumbu merasuk dan kaldu mendidih. Sesekali aduk aduk.
- Sajikan hangat dengan sedikit taburan bawang merah goreng dan sedikit air jeruk nipis.